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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗分酶和微生物(wù)的(de)活(huó)性(xìng)都能(néng)受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低的情况下颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(xià)也同样(yàng)能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在(zài)水中维持(chí)其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜(cài)那(nà)么(me)容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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